Underbar efterrätt med lyxkänsla som ändå är enkel att göra med detta recept.
Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna
4-6 portioner
Du behöver:
- 5 dl vispgrädde
- 1 vaniljstång (eller 1 tsk vaniljsocker)
- ½ dl socker
- 3 gelatinblad
Garnering:
- Färska eller frysta bär eller frukt
Gör så här:
Lägg gelatinbladen i blöt.
Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.
Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 1-2 minuter.
Ta av kastrullen från plattan, viktigt! (det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig.) Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig.
Sila bort vaniljstången. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.
Strö över (tinade) bär eller frukt. Servera.
Till vänster: Ingredienserna som ingår i detta recept på panna cotta: Vispgrädde, vaniljstång, gelatinblad och strösocker. Till höger ses gelatinbladen ligga i blöt.
Skär ett snitt i vaniljstången. Använd en tesked för att skrapa ur fröna. Lägg de urskrapade fröna och vaniljstången i en kastrull. Häll sedan på grädde och tillsätt sockret.
Låt koka upp och ta sedan av kastrullen från plattan och rör ner gelatinbladen.
Häll upp i portionsformar. Ställ in i kylen. Garnera vid servering. Avnjut sedan den goda pannacottan och skriv gärna en kommentar om detta recept.
Denna artikell är tagen från http://www.recepten.se