Italienska köttbullar

italienska köttbullar

Tillagningstid: ca 45 minuter

Ingredienser

Beräknat för 4 portioner

600 g  nötfärs, 10 procents fett
1 st  rödlök, finhackad
125 g  färsk mozzarella, skärs i bitar
1 st  ägg
1 kruka(or)  basilika
  olja, till stekning
 
Kokta grönsaker
100 g  gröna bönor
1/2 st  broccoli
1/3 st  blomkål
2 st  morötter

Gör så här:

Blanda färsen med övriga ingredienser. Salta och peppra. Rulla till köttbullar och stek med lite olivolja ca 5-10 min.

Skär grönsakerna som ska kokas jämnstora bitar. Koka dem i lättsaltat vatten ca 4 min.

Denna artikel är tagen från http://svt.se