HemRecept

Biffstroganoff

                                                               Biff Stroganoff

Tillagningstid:
21-50 min

                                                               Ingredienser

0,3 kg

rostbiff, strimlad

1,12 dl

kidneybönor, kokta

0,38 msk

smör

0,38 msk

rapsolja

1,12 dl

crème fraiche, -lätt, 8% fett

0,75 msk

fransk senap

1,5 st

gul lök(ar), finhackad

0,38 msk

kalvfond

salt och peppar

1,5 msk

tomatpuré

1,5 dl

vatten

Tillbehör

1,5 msk

kesella

1,5 msk

filmjölk, onaka

3 st

saltgurka, i stavar

2,25 dl

ris, parboiled                                      Tillagning
   Tillagning:
1. Bryn köttet och löken i smör i stekpanna. Lägg över i en liten gryta. Tillsätt tomatpuré, vatten och kalvfond. LÃ¥t puttra […]

Korv Stroganoff

                                                        Korv Stroganoff
                                                      

Tillagningstid:
21-50 min

                                                             Ingredienser

300 g

falukorv

1,5 st

gul lök(ar)

2,25 msk

tomatpuré

1,88 dl

matlagningsgrädde

0,75 msk

persilja, finhackad

                                                          Tillagning
Skär korven i strimlor. Hacka löken och bryn i smöret. Låt korven bryna med en stund. Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd med grädden. Koka ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja. Servera med ris eller pasta.

Korv-och köttbullespett med ananaschutney

Korv-och köttbullespett med ananaschutney

4 portioner

ca 20 minuter

Ingredienser

4 grillkorvar

8 köttbullar

Röda paprikor
1 liten burk ananasringar (ca 225 g)
1 äpple
Ananaschutney:

2 röda lökar

1 burk ananas i bit (ca 225 g)

2 dl sötsur sås
2 msk HP-sås
4 räspett

    

Tillagning
Låt träspetten ligga i blöt någon timme.
Skär korv, paprika, ananas och äpple i mindre bitar.
Trä upp pÃ¥ grillspett, varvat med köttbullar och grilla […]

Ryska köttbullar

Ryska köttbullar

4 portioner

Ugnstemperatur 200º

ca 20 minuter

Ingredienser

ca 500 g stekta köttbullar

Tillbehör:

kokt potatis

    

Tillagning
Lägg köttbullarna ganska trångt i en ugnssäker form. Blanda gräddfil och dill och häll över. Sätt in i mitten av ugnen tills köttbullarna är varma, 10 - 15 minuter. Servera med tillbehören.

En portion med tillbehör ger ca    Energi: 1990 kJ / 475 kcal    Fett: […]

Köttbullar i tomat med grekisk ost

Köttbullar i tomat med grekisk ost

4 portioner

ca 20 minuter

Ingredienser

500 g köttbullar, färdigstekta

Tillbehör:

kokt ris

    

Tillagning
Hetta upp köttbullarna i lite margarin i en stekpanna. Värm tomaterna i en kastrull. Strö över kryddgrönt.

Servera köttbullar och sås överströdda med ost och oliver och bjud ris och blomkål till.

Denna artikel är tagen från http://www.coop.se

Delikatess köttbullar

Delikatessköttbullar

4-5 portioner

ca 40 minuter

Ingredienser

1 liten gul lök, finhackad

    

Tillagning
Fräs löken i lite av fettet. Blanda färsen först med salt, sedan med potatis, lök, ägg, peppar och grädde. Forma valnötsstora bullar och lägg dem på vattensköljt skärbräde, se ovan. Bryn bullarna runtom i en stekpanna och efterstek dem i en gryta 3-4 minuter.
Köttbullar till många
I en […]

Afrikanska köttbullar

Afrikanska köttbullar

4 portioner

ca 40 minuter

Ingredienser
SÃ¥s:

2 gula lökar, hackade

Köttbullar:

600 g köttfärs

    

Tillagning
Fräs löken med oljan i en kastrull. Tillsätt krossade tomater och vatten. Låt sjuda samman 15 minuter. Tillsätt de hackade tomaterna.

Blanda ihop köttfärs, vitlök, ägg, spiskummin, kanel, persilja, koriander, salt och peppar. Stek ett litet prov och justera eventuellt kryddningen. Rulla 12 lite större köttbullar […]

Italienska köttbullar

italienska köttbullar
Tillagningstid: ca 45 minuter

Ingredienser
Beräknat för 4 portioner

600 gÂ
nötfärs, 10 procents fett

1 stÂ
rödlök, finhackad

125 gÂ
färsk mozzarella, skärs i bitar

1 stÂ
ägg

1 kruka(or)Â
basilika

Â
olja, till stekning

 

Kokta grönsaker

100 gÂ
gröna bönor

1/2 stÂ
broccoli

1/3 stÂ
blomkål

2 stÂ
morötter

Gör så här:
Blanda färsen med övriga ingredienser. Salta och peppra. Rulla till köttbullar och stek med lite olivolja ca 5-10 min.
Skär grönsakerna som ska kokas jämnstora bitar. […]

Taco kötttbullar

Enkelt och gott recept med tacokryddade köttbullar.
 Tid: 20 minuter
 2 portioner
Du behöver:

400 g nötfärs
1 ägg

Tacokrydda:

1 tsk chilipeppar
2 tsk spiskummin
2 tsk koriander
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
2 krm vitlökspulver
1 krm grovmalen svartpeppar
1 ½ tsk salt

Till servering:

2 portioner pasta
sallad, gurka, tomater, majs
1 dl yoghurt (10%)

Gör så här:
Blanda kryddorna i en stor skÃ¥l. Blanda färsen med kryddorna. Blanda […]

Semlor

Det är inte så svårt att göra egna semlor eller fettisdagsbullar som de också heter med detta recept och riktigt goda blir de!
 Tid: 2 timmar
 14 st
Du behöver:

100 g margarin eller smör
3 dl mjölk
50 g jäst
½ tsk salt
1 tsk kardemumma
1 dl socker
1 ägg
½ tsk hjorthornssalt
knappt 1 liter vetemjöl

Pensling:

1 ägg

Fyllning 1:

mandelmassa
lite mjölk

Fyllning 2:

sötmandel
mjölk
socker

Garnering:

vispgrädde
florsocker

Gör så här:
Bullar:
Smula ner jästen […]