HemRecept

Biffstroganoff

                                                               Biff Stroganoff

Tillagningstid:
21-50 min

                                                               Ingredienser

0,3 kg

rostbiff, strimlad

1,12 dl

kidneybönor, kokta

0,38 msk

smör

0,38 msk

rapsolja

1,12 dl

crème fraiche, -lätt, 8% fett

0,75 msk

fransk senap

1,5 st

gul lök(ar), finhackad

0,38 msk

kalvfond

salt och peppar

1,5 msk

tomatpuré

1,5 dl

vatten

Tillbehör

1,5 msk

kesella

1,5 msk

filmjölk, onaka

3 st

saltgurka, i stavar

2,25 dl

ris, parboiled                                      Tillagning
   Tillagning:
1. Bryn köttet och löken i smör i stekpanna. Lägg över i en liten gryta. Tillsätt tomatpuré, vatten och kalvfond. Låt puttra […]

Korv Stroganoff

                                                        Korv Stroganoff
                                                      

Tillagningstid:
21-50 min

                                                             Ingredienser

300 g

falukorv

1,5 st

gul lök(ar)

2,25 msk

tomatpuré

1,88 dl

matlagningsgrädde

0,75 msk

persilja, finhackad

                                                          Tillagning
Skär korven i strimlor. Hacka löken och bryn i smöret. Låt korven bryna med en stund. Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd med grädden. Koka ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja. Servera med ris eller pasta.

Pannacota

Underbar efterrätt med lyxkänsla som ändå är enkel att göra med detta recept.
 Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna
 4-6 portioner
Du behöver:

5 dl vispgrädde
1 vaniljstång (eller 1 tsk vaniljsocker)
½ dl socker
3 gelatinblad

Garnering:

Färska eller frysta bär eller frukt

Gör så här:
Lägg gelatinbladen i blöt.
Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången […]